Pepaya | membuat pohon pepaya pendek

Pepaya | membuat pohon pepaya pendek

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tumbuhan yang berasal dr Meksiko bagian selatan dan bagian utara drAmerika Selatan, & kini menyebar luas & banyak ditnm di semua daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dlm bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya jg mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging buah muda dimasak sbg sayuran. Daging buah matang dimakan segar atau sebagai cmprn koktail buah. Pepaya dimanfaatkan pula daunnya sebagai sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sbg lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yg diurap [mnjd|menjadi} sayuran yang biasa dimakan. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mngndng enzim papain, smcm protease, yg dpt melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bhn baku yg perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bhn penolongnya brp air dan sulfit. Air digunakan sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit dgnkn sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pada buah yangsdh berumur 2.5-3 bulan. Buah yg sedangkan dalam masa pnydpn hrs tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilakukan sampai tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka waktu yg diperlukan untk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yg tepat untk menyadap adl pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya jg berkhasiat obat & perasannya digunakan dlm pengobatan tradisional untk menambah nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 meterdg daun-daunan yang mmbntk berupa spiral pada batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yg pnjng dan berlubang di bgn tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tdk. Pepaya macam biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sklgs berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, & banci (hermafrodit). Tanaman jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdapat menghasilkan buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn bj subur), dan dijadikan bahan obat tradisional. Bunga pepaya mempunyai mahkota bunga berwarna kuning pucat dg tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pd tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sekitar pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Warna buah ketika muda hijau gelap, & stlh masak hijau muda hingga kuning. Bntk buah membulat bila berasal dari tumbuhan betina dan memanjang (oval) bila dihslkn tumbuhan banci. Tumbuhan banci lbh disukai dlm budidaya krn dapat mnghslkn buah lbh banyak dan buahnya lebihbesar. Daging buah berasal dari karpela yg menebal, berwarna kuning hingga merah, trgntng jenisnya. bagian tengah buah berongga. Bj-bj berwarna hitam atau kehitaman dan trbngks smcm lpsn berlendir (pulp) untk mencegahnya dari kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untuk ditnm kmbl diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yang 10% dari keseluruhan panjangn tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg telah ditemukan untuk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan & slr knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor memiliki keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untuk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya brwrn merah, bobot hingga 2.257 kilogram & dapat bertahan lama ketika disimpan. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kcl shngg praktis dikonsumsi satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah hls mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sngt manis, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adalah 140 briks. Carisya lbh thn tungau dibandingkan dg Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yang benar-benar merah. Ketika matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pada bgn ujung buah. Bobot dpt mencapai2 kilogram. Cocok untk diknsmsoleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pada prmkn kulit buahnya yang sangat mulus dan brwrn hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal & lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kg  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dari pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tdk rata dan kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Klbhnny, dagingnya manis dan berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adl pepaya kultivar hibrida unggul dari Hawaii. Buahnya kecil-kecil & disukai oleh knsmn barat.

Lain-lain

Selain itu terdpt pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lbh untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mirip pepaya yg dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai mnft yang banyak karena pepaya bnyk mengandung vitamin A yg baik untk kesehatan mata, pepaya jg memperlancar pencernaan bg yang sulit buang air besar. Di bbrp tempat buah pepaya stngh matang dijadikan rujak buah manis bersama dg buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahalkrn getah pepaya bs diolah menjadi tepung papain yg brgn bagi kbthn rumah tangga & industri. pd pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bhw bj buah pepaya bermanfaat sbg antioksi& dlm darah krn dapat menurunkan kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yg disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jumlah terlalu tinggi krn ekstrak biji tersebut berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya biji pepaya dpt diknsms dengancara diblender dan disajikan sprt membuat jus, atau pun dengan cara disdh sprt  menyeduh kopi setelah trlbh dhl [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yang umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih & tungau Tetranychus sp. se&gkan penyaki yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama br yang mnjd masalah pntng pd pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tumbuhan pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama penting di Indonesia yang memiliki daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-06 0:34:31 * 2019-02-05 02:37:18

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | membuat pohon pepaya pendek adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini